2007年07月06日
冷し坦々麺：7/6の昼御飯
冷し坦々麺♪
☆揚げ茄子～
☆豚ひき肉、玉ねぎ、しいたけ
☆長ネギ
☆大葉
☆胡麻もりもり♪
☆胡麻たれ
最後にラー油をかけていただきます～♪
最高に幸せ（＾＾）ｖ
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Posted by みゆきんぐ at 20:34│Comments(2)
│LOVE♪冷し中華
この記事へのコメント
これまた美味しそう！
材料を炒めてごまダレをかけるだけですか?
今度作ってみようかな～σ(゜▽゜*)
材料を炒めてごまダレをかけるだけですか?
今度作ってみようかな～σ(゜▽゜*)
Posted by ガネーシャ at 2007年07月07日 11:10
材料を炒めて、常温で冷ましておきます。
タレは胡麻だれでもいいと思います。
今回は胡麻ペーストと市販の鶏がらスープと少し麺つゆを交ぜて
冷蔵庫（もしくは冷凍庫）でキンキンに冷したたれを
炒めた具材＆胡麻油を合わせて・・・麺にからめる♪
あとはお好みでラー油も少々。
これ・・・大好きなんです！
中華麺じゃなくて、素麺とかうどんとかでも
同じようにやっても美味しいですよ（＾＾）ｖ
タレは胡麻だれでもいいと思います。
今回は胡麻ペーストと市販の鶏がらスープと少し麺つゆを交ぜて
冷蔵庫（もしくは冷凍庫）でキンキンに冷したたれを
炒めた具材＆胡麻油を合わせて・・・麺にからめる♪
あとはお好みでラー油も少々。
これ・・・大好きなんです！
中華麺じゃなくて、素麺とかうどんとかでも
同じようにやっても美味しいですよ（＾＾）ｖ
Posted by ガネーシャ様へ♪ at 2007年07月08日 10:32
