2008年10月05日
散歩とDC♪
先週の日曜日 ワンコと うどう沼へお散歩
橋の上で カモと戯れていると おじいさんが 声を掛けてきました
某地方銀行で銀行内犯罪摘発Gメン?していたこともあるそうですが
優しそうなおじいちゃんに 昔のうどう沼のお話を伺いました
それは それは見事な水芭蕉が群生していたそうです
「おっと 栗踏んだら痛いよ」今は秋の うどう沼です♪
この日は夕方 GBSポテト作りましたが 朝方蕎麦も打ちました
どうですこの引っ付き具合
太さもバラバラです
実は 裁ち蕎麦をはじめて作ってみました
南会津の打ち方で 正式には小分けして丸く伸した蕎麦生地を重ねて切るのですが
少量だと短くなってしまうので 四角に伸した蕎麦生地を幅広の短冊に切り
重ねてから細く切ってみました 名付けて「江戸打ち裁ち蕎麦」?
でも 美味しかったですよ
幸吉の勝手にDC♪♪♪
南会津の裁ち蕎麦を仙台で味わえるの ご存知でしょうか?
寺岡にある 「百全」と言うお蕎麦屋さんですが めちゃ美味しいのです♪
運がいいと 美味しい かも蕎麦（南会津の猟友会?の方々が捕ったものらしい）
がメニューに載っていたりします♪
民家で ご主人一人で切り盛りしているお店です
いろいろ待たされることも あるかもしれませんが
楽しみに待ちましょう うっまいの出てきますからね♪
Posted by 幸吉 at 12:08│Comments(2)
│観光
この記事へのコメント
身近な所でも水が綺麗だったんですかね～
昔は、川がよく凍ったって聞きます。
気温も水質もなんだか良くない方に進んでるんだな～
カモ捕りのおじさんに、カモ肉をもらって食べたことがあります。
うまかったんですが、散々カモの捕り方とか教えてもらってたので
食べ難かったですよｗ
昔は、川がよく凍ったって聞きます。
気温も水質もなんだか良くない方に進んでるんだな～
カモ捕りのおじさんに、カモ肉をもらって食べたことがあります。
うまかったんですが、散々カモの捕り方とか教えてもらってたので
食べ難かったですよｗ
Posted by Oh!紙…!!! at 2008年10月06日 05:05
Oh!紙･･･!!!さん お晩です♪
この公園 水芭蕉観ることできるのですが
以前は 一面水芭蕉群だったようです♪
聞いたら 食べ辛いでしょうね。
この公園 水芭蕉観ることできるのですが
以前は 一面水芭蕉群だったようです♪
聞いたら 食べ辛いでしょうね。
Posted by 幸吉
at 2008年10月07日 18:58
at 2008年10月07日 18:58
